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冬を代表する食べ物にも色々あると思い
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冬を代表する食べ物にも色々あると思いますが、私の1番はなんと言ってもかにです。
名産地の出所確かなかにをクール便で届けば安心ですね。
様々なかにを扱う通信販売では、かにの良し悪しを見分けるのに自分の目が正しいのか分からず不安ですが、頭においておきたい次の3つの要素が満たされれば、美味しいかにに一歩近づくことでしょう。
1番目は当たり前といっては当たり前ですが、産地を措いては他にないでしょう。
高品質のかには、有名な産地に行ってそこで食べるのが一番ですが、次いで、かにが獲れた産地にあるお店で発送を行ってくれるところを探すことで、更に、ネットの業者比較サイトや口コミサイトなどの要素をプラスしてかに販売店を選べば、美味しいかにを手に入れたも同然ですね。
人気の蟹通販といってもどんな商品を買えばいいのでしょうか。
一番のオススメは、ポーションと呼ばれる、むき身の脚がたくさん入っているタイプの商品です。
ポーションよりも活蟹のほうが新鮮で美味しいですが、身をさばいたり、殻を剥いたりしなければならず、手軽さはありません。
お子様から年配の方まで、家族揃って蟹を楽しむためには、殻が剥かれたポーションの蟹を買い、それで蟹鍋をするのが最もお勧めです。
これなら家族揃って楽しめますね。
また、「ポーションもいいけど自分は蟹ミソも味わいたい!」という人は、ネット通販なら訳ありの蟹を安く売っているので、普通に買うよりお得に美味しい蟹に舌鼓を打つことができますよ。
調理前の冷凍かには丸ごとのことが多く、暖かい室内で解凍する方もいるようですが、せっかくのおいしいかにがもったいないので解凍に手間ひまをかけるのが正解です。
おいしく冷凍かにを調理して食べるために忘れず行いたいのは冷凍庫からすぐに室内に出さずに冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。
冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、だまされたと思ってやってみてください。
詐欺の手段が多様化した現代。
蟹通販を名乗り、頼んでいない蟹を送りつけてくる、それが世に言う「カニカニ詐欺」の蟹通販詐欺です。
自分は覚えがないが、家族が頼んだのかと思い、代引きでも支払ってしまうので詐欺師の思う壺です。
詐欺といえば詐欺なのですが、他の詐欺の手口と比べれば金額も圧倒的に少ないですし、一度商品が届いてしまったものは仕方ないかと思って警察にも言わずに済ませてしまうことが多いのです。
皆さんも、いきなり蟹が届いたりしたら、まずは詐欺ではないかと疑ってみるのがいいでしょう。
プロも認める、活き蟹の上手な捌き方を皆様に伝授しましょう。
はじめに、まな板の上で蟹のお腹側を上に向けます。
そして、蟹の前掛け(ふんどし)を外します。
メリメリと音を立てて簡単にはがれます。
次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。
すると、やや力は要りますが、簡単に脚を胴体から取り外せます。
胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。
蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。
最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておくのが上手な調理の仕方です。
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きもち:普通
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