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蟹を買うならブランド蟹がお勧めです。色々な種類が
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蟹を買うならブランド蟹がお勧めです。
色々な種類がありますが、最も有名で人気があるのはズワイガニでしょう。
繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。
ズワイガニを一度味わってしまえば、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。
ズワイガニは、さらに産地によって越前ガニや松葉ガニなどのブランドに分かれますが、脚に付いているタグによってそれを確認することができます。
脚のタグは、ブランド蟹の品質や味の良さを証明するためのものです。
蟹通販で注文した蟹が自宅に届いたら、念のため、タグを確認することをお勧めします。
通販のメリットとして、自宅に直接届けてもらえるので交通費の負担もなく買いたいだけ買えます。
まとまった数を一度に買うことで激安価格も夢ではありません。
できる限りかにを安く買うことに挑戦してみたいならば、一緒に買いたい人をたくさん集めて
かに通販で一括購入するという大技を狙ってください。
断っておきますが、注文した方のところには、しばらくの間自分でかにを保管して、それから分けることになるので十分なスペースはあるか、確かめてください。
蟹の食べ放題コースは多くありますが、多くの方は、そんなところの蟹は美味しくないという印象をお持ちかもしれません。
しかし、食べ放題の良し悪しもピンキリです。
お得なだけでなく、美味しく新鮮な蟹をちゃんと出している食べ放題もあるのです。
食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、蟹の中でも特にグレードの高い蟹に舌鼓を打つことができます。
とはいえ、本当に極上の蟹を味わいたい方はブランドのお墨付きをもらった蟹を選ぶほうがいいでしょうね。
蟹のシーズンは冬というイメージがありますが、蟹って実は好きな時期に漁をすることはできず、省令によって解禁日が決められています。
無秩序な乱獲を防ぐためにも、品種によりますが9月や11月など秋頃に解禁日が設定されており、その期間以外は漁をしてはならないというルールが厳格に定められています。
毎年、解禁されたばかりの蟹にありつくためには、漁解禁の情報をニュースやネットで知っておくことが大事だと覚えておきましょう。
タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。
まず、雌より雄にしましょう。
メスの個体は栄養分を卵に消費することが多く、タラバガニを食べる目的とも言えるおいしい脚肉を食べたければどう考えても雄の方がおいしいのです。
念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。
正真正銘のタラバガニは、突起が6つありますが、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、違う種類を買わないよう用心してください。
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きもち： 普通
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