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2019年05月28日
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ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。世
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ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。
世界でその名を知られた上海ガニのよく見ると似ている、同じ族のかになのです。
背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。
甲幅8センチ程度と、食用がにの中でも小さい方です。
多くは、成体で170から180グラムになるとして出回っています。
雄より雌の方が大きいのも特長です。
丸ごと使えるかにとして、日本では昔から広く知られています。
かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。
これはワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、瀬戸内海で蟹といえばこれを指します。
他にも大阪湾や伊勢湾、有明海などで水揚げされますが、最近では日本産は減り、高級品となっています。
最高級品は甲幅30センチにも達する、かなり大型の蟹であり、最高の美味として知られるメスの卵巣のほか、身肉や蟹ミソも大変美味しいことから、食材としての目的で昔から多く漁獲され、日本各地に有名な漁場があります。
渡り蟹は調理法の多彩さでも知られ、塩茹でにしたり蒸したりするのが古くから最も一般的とされましたが、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。
あなたは毛蟹を知っていますか。
この蟹はカニ味噌が濃厚でポピュラーな蟹です。
他の蟹より小さい体をしているため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。
それでは、美味しい毛蟹の選び方を説明します。
店で選ぶ際は、その場で手に取れるので、重みを確認して身のつまっていそうなものを選択すればいいですが手で触れることのできない通販で選ぶときには、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、大事なこととして挙げられます。
注文した覚えのない蟹が勝手に自宅に届くのが世に言う「カニカニ詐欺」の蟹通販詐欺です。
この手口では、家族が注文したと思い込ませるように代引きで発送してきて、なしくずし的にお金を払ってしまうケースが多いようです。
詐欺といえば詐欺なのですが、警察沙汰にするような大きな金額でもないし、一度商品が届いてしまったものは仕方ないかと思ってそれで済ませてしまう人が多いようです。
皆さんも、いきなり蟹が届いたりしたら、すぐにお金を支払わず、念入りに確認することをお勧めします。
買い物をする時には、先ず楽天市場を見てから出かけるというのは、買い物の重さを軽減するのにも役立ちますね。
かにの通販も楽天を通すのが手っ取り早く、かつ安心な方法ですね。
これまでもいろいろな買い物をしていますが、失敗したこともありません。
よほど事情に詳しい人でもないとかにの通販会社の良し悪しなどわかりませんよね。
下手をすると至るところに罠が隠れていて、騙されて損害を被る可能性が意外に高く、少しでも怪しいと感じたら、そのサイトには近づかないのが賢明です。
それに比べて楽天市場のサイトには審査済みのショップしか出店できないので詐欺を警戒してびくびくすることなどなく、ゆったり品物を選べていいですね。
これだけの会社の中で選んでもらうには高評価の口コミをいかに多く集めるかにかかってきます。
会社の姿勢も窺えますね。
それと、着払い対応を嫌がる業者も居ますが、それを取り入れてくれるお店は更に良心的で、品物にも信用がおけると思います。
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