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2019年05月18日
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お知り合いや、お世話になった方
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お知り合いや、お世話になった方に、蟹をお歳暮で贈りたいという需要も増えてきたのではないでしょうか。
しかし、贈る前にこれだけは気をつけましょう。
蟹は新鮮さ命です。
鮮度が損なわれれば、風味や味わいも落ちていく上、最悪は、食あたりのリスクも孕んでいます。
そのような危険を冒さないためには、ちゃんとしたお店かどうか、購入前によく調べてください。
留守だと届くのがさらに遅くなるので、相手が家を空けている時間を避けて工夫して発送するのがよいでしょう。
蟹のブランドにも色々ありますが、中でも人気があるのがズワイガニです。
蟹の中でも随一の旨味や甘み、そして繊細な風味を持っています。
ズワイガニの美味しさを知れば、他の種類の蟹はもう食べる気をなくしてしまうかもしれませんね。
ズワイガニは、さらに産地によって越前ガニや松葉ガニなどのブランドに分かれますが、脚に付いているタグによってそれを確認することができます。
このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。
皆さんも、ブランド蟹の購入を検討する際には、タグを確認すればいいのだということを知っておきましょう。
カタログ、テレビ、ネットを合わせ、かに通販は年々進歩しています。
通販に慣れていない方からすれば、判断基準がよくわからないので結局選べずに終わるのではないでしょうか。
なかなか決められない方には、ネットなどの通販人気ランキングもどんな方にもきっと頼りになるでしょう。
色々な点から見て、お値打ちと言えるかにはどこのランキングでも、必ず上位にいるのが普通です。
かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。
つい最近まで、通販でかにを買うと、どうも鮮度が、といわれるばかりでした。
今どき、そんなことをいう人はほとんどいません。
流通システムの進歩で、新鮮な品を迅速に届けられるようになり、通販でも市場で買って送るのと全く変わらない味も鮮度もすばらしいかにを買えるのが当たり前になっています。
様々な理由から、どの店舗でも常に良心的な買い物ができるとは限りませんので、まずはお店を慎重に選んでください。
一度は利用してみたいのが蟹通販。
業者を選ぶときには、複数の業者を見比べて決めることになるでしょうが、選び方の基準はどんなものでしょうか。
業者の信用に関わってくるのは「人」です。
良い業者には、お客様に良い蟹を届けるために、目利きの専門家がおり、このプロフェッショナルが責任をもって蟹の産地まで出向き、間違いなくお客様にお喜び頂けるグレードの蟹だけを確実に買い付けくる体制になっています。
品質後回しで価格を下げているような業者はダメです。
品質重視のところを選ぶのが、コツだといえるでしょう。
もっとも、これは蟹に限ったことではないですね。
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