|
2018年08月21日
|
|
かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にして
|
かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。
つい最近まで、通販でかにを買うと、どうも鮮度が、といわれるばかりでした。
今は、そんなことはありません。
加工保存や流通システムの発展はものすごく、市場で買って店舗に並べるのと変わらない品が通販で売られ、新鮮でおいしい品がそろっています。
通販の業者は玉石混交です。
どこでも良心的な買い物ができるとは限りませんので、くれぐれも評判のいいお店から買ってください。
蟹通販は便利だとよく言われますが、その利点として突出しているのは各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹を手軽な手段で購入できるという部分ではないでしょうか。
ここで店頭販売の蟹のことを考えてみると、蟹通販で届く直送品と比べると常に新鮮というわけではありません。
なので、新鮮さを重視して蟹を選ぶ場合、通販を利用して、漁場から直接蟹を取り寄せるのが最適の手段なのです。
通販で買えるかにの中でもタラバガニは屈指の人気ですが、購入するときには気をつけてください。
アブラガニという安価なかには、タラバガニにそっくりです。
ちょっと見ただけでは、間違えてしまいます。
タラバガニと紛らわしい表示で、よく見たらアブラガニだったということも実際にありましたので実際に買うときには確かな評判のお店から買ってくださいね。
ガザミやイシガニをひとくくりにして、ワタリガニと言います。
食用がにとしてみた場合、脚を味わいたい方には向いていないのですが、味噌がおいしいかにを求めるなら味噌ならワタリガニ、というファンが多いのです。
あちこちでとれるかにで、お値段も手頃なのでかに味噌を堪能するのが目的なら期待に応えてくれます。
脚が細いので小さくまとまり、調理法も味付けもバリエーション豊かです。
絶品の蟹を楽しみたい場合に、店先で入手したり、通販で取り寄せたりするのが普通だと思いますが、これらの方法以外にも、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。
数ある温泉地の中でも、蟹が美味しくて有名なところがあります。
近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、いいシーズンであれば、蟹も美味しく食べられて、温泉も楽しめる、そんな体験ができるでしょう。
ただ注意すべきことは、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、美味しい蟹は常に食べられるというというわけではないので行く時期を選んでください。
|
|
トラックバック( 0 ) コメント( 0 )
|
|
|
|
|
|
|
|