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2019-07-12 12:48 
  北海道に行った時、購入したことがあ
北海道に行った時、購入したことがあるお土産物屋さんから、広告のファックスが届き、通信販売のかになんてそれほど美味しいはずはない、と思いながらも申し込むことにしました。


あまり期待はしていなかったのですが、想像以上に美味しく、感激しました。


今でこそ、世界中の食べ物がクリックひとつで頼めるようになりましたが、そんなことを考え付きもしない頃から、現在と同じように通販でかにを買えたとは驚きですが、当時は、生ものの発送という画期的な試みが利用されているという話を聞くこともほとんどなかったので、高いお金を払って通販でかになんか買ったってあまり味に満足できないことが多いと聞いていたので不安の方が大きかったのです。


昔と違い、通販会社も高品質のかにを届けるための努力の甲斐あって、美味しいかにが通販でも買えるようになったのです。


タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。


とにかく、雄を選ぶのがおすすめです。


雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。


タラバガニならここ、とも言える脚肉を味わいたいと思えばオスで決まりでしょう。


さらに、甲羅中央部に縦2列で並ぶ突起が、いくつあるか数えてください。


6個並んでいれば、タラバガニに間違いなく、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、残念ながら異なる種類のかにです。


格安で蟹を食べられたら嬉しいですよね。


そのためには、どうしたらいいと思いますか?皆さんは総じて蟹を手に入れる一番お得な方法は、スーパーマーケットで探すことだと考えられるでしょう。


意外かもしれませんが、それ以上に安値で蟹が取り扱われている場合があります。


どういった方法があるのか、それは、訳ありの蟹が販売されている、通販を利用することです。


これが一番安く蟹を食べられる方法です。


これならば、たとえ見た目は劣っていても、安く蟹を買うことができます。


通販でかにを注文したいけど、鮮度はどうかと気にする方もいるようです。


その心配はもっともで、一昔前まで通販のかには鮮度に問題ありという評判ばかりでした。


今どき、そんなことをいう人はほとんどいません。


冷凍加工や流通システムの発達はめざましく、通販でも市場で買って送るのと全く変わらない味も鮮度も充実しています。


とはいえ、どの通販も全ていつもおいしいかにが買えるとは言えませんので、くれぐれも評判のいいお店から買ってください。


グルメの代表である蟹は、定番である脚の身はもちろんのこと、蟹ミソも美味しく味わいたいものです。


蟹ミソを重視される方にオススメの蟹にも色々ありますが、蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。


新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、あらゆる蟹の中でも絶品と言われる味を楽しめます。


脚や腹部の肉をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べるのも最高です。


何杯でもお酒がいけますね!

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